نظرة عامة عن ما الفرق بين حساسية الطعام التقليدية وحساسية الطعام المتأخرة (عدم التحمل)؟
في العيادة يحضر لي العديد من المرضى لعمل تحاليل حساسية الطعام التقليدية وهم يعانون من أعراض عدم التحمل والعكس صحيح، بحيث لايمكنهم التمييز.
فما هو الفرق بين حساسية الأجسام المضادة IgE التقليدية للغذاء وحساسية الغذاء المتأخرة بسبب الأجسام المضادة IgG؟هناك العديد من الأسباب للاعتقاد بكون الطعام سبباً محتملاً في حدوث الاضطرابات الصحية بما في ذلك: حساسية الأجسام المضادة IgE التقليدية للغذاء من النوع الاول وحساسية الأجسام المضادة IgG المتأخرة من النوع الثالث والمعروفة ايضا باسم عدم القدرة على تحمل الطعام.هذان النوعان من الحساسية يشتركان بكون الجهاز المناعي جزءاً منهما.مع ذلك هناك اختلاف في طريقة استجابته في كلتا الحالتينتختلف الأعراض الظاهرة على المريض.
احجز موعدك الطبي الآن بسهولة عبر تطبيق ميداوي!
حمل التطبيق الآنحساسية الأجسام المضادة IgE التقليدية للغذاءتعرف الحساسية من النوع الاول بإنتاج الجهاز المناعي أجسام مضادة معينة من النوع IgE مما يؤدي الى الحساسية الفورية.تظهر الأعراض خلال بضع ثوان إلى عدة دقائقأعراض حساسية الأجسام المضادة IgE التقليدية للغذاءالحكةالتورم الشديدالطفح الجلديصعوبة تنفس واختناقصدمة فرط الحساسيةيمكن أن تؤدي إلى الوفاةتشخيص حساسية الأجسام المضادة IgE التقليدية للغذاءيستطيع المصاب بالحساسية من النوع الاول فى الغالب تحديد الطعام المسبب لتلك الحساسية كون أعراضها تظهر فى الحال.ليس من الضروري إجراء فحص للدم للتعرف على هذا النوع من الحساسية.تجرى اختبارات حساسية الأجسام المضادة IgE للغذاء
بشكل اساسي للتأكد من صحة التشخيص.يكون بقياس نسبة IgE وتحليل RAST لمعرفة نوع الأطعمة.
حساسية الطعام المتأخرة IgGتعرف حساسيات الغذاء من النوع الثالث بإنتاج الجهاز المناعي أجساماً مضادة معينة من النوع IgGتؤدي إلى حدوث التهابات في كل مكان أهمها الأمعاءتبدأ الأعراض بالظهور من ساعات إلى ثلاثة أيام من تناول الطعام المثير للحساسيةيصعب تحديد الطعام المتسبب فى الحساسية بسبب الظهور المتأخر للأعراضيستخدم اختبار الأجسام المضادة IgG للمساعدة فى حصر الأطعمة المشكوك بكونها سبباً فى حدوث الحساسيةعادة يحدد التحليل أكثر من 200 غذاءماذا بعد تشخيص الحساسية؟بهاذا التحليل سيتوجب عليك تجنب الأطعمة التي تسبب ارتفاعاً في مستويات الأجسام المضادة من النوع IgG.مما يعني أن بإمكانك الاستمرار بتناول أنواع
مختلفة من الطعام دون الحاجة الى التضييق على نفسك بدون داع.ربما تكون بحاجة الى تجنب الروبيان، مؤقتاً، لكن بإمكانك تناول جميع أنواع المأكولات البحرية الأخرى.بعد فترة معينة من تجنب بعض أصناف الطعام حوالي 3 أشهر يمكنك العودة إلى تناولها الواحدة تلو الأخرى كل أسبوع غذاء واحد فقط مع استمرار مراقبة الأعراض.تعد مرحلة التحفيز خطوة أساسية للتعرف على الأطعمة المثيرة للحساسية لديك.
ما أهمية تشخيص حساسية الطعام؟لاحظت أن المرضى أصحاب الوزن الزائد فقدوا من 10 إلى 14 كيلو من أوزانهممنع الأطعمة المحسسة زاد من عملية حرق الدهون أيضًاهنالك من تحسنت لديه أعراض القولون وأهمها المغص والإمساكبعض المرضى تحسنت لديهم مشاكل الجلدية أهمها الحكة يوجد مرضى خفت لديهم أعراض الشقيقة والصداع وتحسنت لديهم أعراض الربو والاكزيما عندما ابتعدوا عن الأطعمة الممنوعة لديهم حسب النتيجة
تنبيه طبي: استشر الطبيب قبل أي علاج أو إيقاف دواء.