وصفة شوربة صحية: شوربة الجزر والكزبرة لمرضى القلب

نظرة عامة عن وصفة شوربة صحية: شوربة الجزر والكزبرة لمرضى القلب

مكونات شوربة الجزر والكزبرة

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 حبة صغيرة بصل مقطعة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 450 غرام جزر مقشر ومقطع دوائر 2 1/2 كوب ماء 1 كوب عصير برتقال طازج 1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الدسم 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة تحضير شوربة الجزر والكزبرة

في مقلاة على النار سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 4 دقائق. أضيفي الكزبرة، الجزر، الماء وعصير البرتقال واخفضي درجة الحرارة وغطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر. في خلاط كهربائي ضعي المكونات وشغلي حتى يصبح المزيج ناعم. أضيفي الكريمة الحامضة وعصير الليمون وحركي باستخدام ملعقة. وزعي الشوربة في الأطباق وزيني بالكزبر ة الطازجة.

تنبيه طبي: المعلومات الواردة للتوعية ولا تغني عن تشخيص الطبيب، ولا تبدأ علاجاً أو توقف دواءً دون استشارة مختص.